Kokosöl verbessert die Gedächtnisfunktionen, wird bei Alzheimer, Demenz, MS und ALS eingesetzt und verbessert den Cholesterinspiegel.
Kokosöl aus Kaltpressung, biologischem Anbau und fairem Handel ist qualitativ am hochwertigsten.
«Es ist, als ob ein Licht in meinem Kopf eingeschaltet worden wäre.»
Steven Newport, AlzheimerpatientKokosöl fördert als erstklassiger Brainfood das Konzentrationsvermögen und die Gedächtnis-Funktion des Gehirns. Kokosöl besteht zu rund 50% aus der Laurinsäure, die seinerseits auch reichlich in der Muttermilch vorkommt und dort für die Entwicklung des Gehirns der Babies mitverantwortlich ist. Kokosöl ist somit gut für die menschlischen Hirnzellen.
Wenn irgendein Nahrungsmittel als Brainfood (Hirnnahrung) bezeichnet werden könnte, dann wäre es Kokosöl. Bruce Five 5
Wegen der Kürze der Fettsäureketten wird das Kokosöl direkt zur Leber geschickt. Es werden weder Galle noch Verdauungsenzyme aus der Bauchspeicheldrüse zum Verdauen von Kokosöl gebraucht. Deshalb ist Kokosnussöl leicht verdaulich.
Die Fettsäure mit dem stärksten Potential zur Erhöhung des „guten“ HDL-Cholesterins heisst Laurinsäure. Sie ist der wichtigste Bestandteil von Kokosöl – es besteht zu rund 50% aus Laurinsäure.
Frau Ulrike Gonder, Oecotrophologin und Wissenschaftsjournalistin
Ein günstigeres Lipidprofil (mehr des guten HDL-Cholesterins und weniger des schlechten LDL-Cholesterins) kann das Risiko für Herzerkrankungen verringern.
Dank der Einnahme von Kokosöl, kann der Ketonspiegel praktisch und einfach erhöht werden. Dies ist besonders für Alzheimer-, MS-, Parkinsonpatienten oder Menschen mit Gehirnverletzungen von grossem Nutzen ist. Einfach täglich ausreichend Kokosöl in den Speiseplan einbauen (siehe Fragen & Antworten).
Gute pflanzliche Fette sind wesentlich als wichtiger Baustoff für jede Zellneubildung, zur Energiegewinnung und für den ganzen Metabolismus – das hat die Wissenschaftlerin Johanna Budwig schon vor 65 Jahren erkannt: „Fette beherrschen den ganzen Stoffwechsel, Energiegewinn und Zellneubildung stärker als jedes andere Nahrungsmittel.”
Frau Dr. Johanna BudwigKaltgepresstes biologisches Kokosöl aus fairem Handel gilt als eines der vielseitigsten und wertvollsten Pflanzenöle überhaupt. Die aktuelle Forschung, Erfahrungen von Ärzten und Therapeuten sowie Berichte von Anwendern sprechen eine deutliche Sprache.
Gedächtnis-Funktionen: Die regelmässige Einnahme von Kokosöl bewirkt eine Steigerung der Konzentrations- und Merkfähigkeit. Kokosöl wird heute zur Prävention und Therapie von Alzheimer, Demenz, Parkinson und anderen neurologischen Erkrankungen eingesetzt.
Mundhygiene: Kokosöl wirkt antibakteriell und kann so Plaques/Zahnfleischentzündungen hemmen. Tipp: Ölziehen - Gute Möglichkeit zur Entgiftung und Reinigung. Einfach, preiswert und effizient. Einen Löffel Kokosöl in den Mund nehmen und gut zwischen den Zähnen während 10-15 Minuten hindurch ziehen, im Anschluss das Öl ausspucken (nicht schlucken!).
Hautpflege: Kokosöl ist bestens geeignet zur äusserlichen Pflege von Haut und Haar. Es spendet Feuchtigkeit und kann bei der Behandlung von Hauterkrankungen wie Ekzemen oder Schuppenbildung helfen. Ausserdem eignet sich Kokosöl als Anti-Zecken-Mittel: Beine und Knöchel präventiv einstreichen, bevor Sie in der Zeckenzeit nach draussen gehen. Wichtig: bei Zeckenbiss, Zecke ja nicht mit Öl bestreichen!
Für Diabetiker: „Kokosöl wirkt Wunder zur Linderung der Symptome bei Diabetes und Insulinresistenz. Studien zeigen, dass mittelkettige gesättigte Fettsäuren, wie sie reichlich im Kokosöl vorhanden sind, die Insulinproduktion und –sensibilität verbessern.“ Bruce Fife5
Für mehr Energie: Die im Kokosöl reichlich vorhandenen Fettsäuren dienen den Körperzellen als rasch verfügbare Energiequelle in Form von Ketonkörpern. Die Leber kann aus Kokosöl rasch und unkompliziert hochwertige Ketonkörper bilden, die den Zellen als Superbrennstoff dienen. Ketone verbessern die Sauerstoffzufuhr zu den Zellen, was für Sportler wichtig ist.
Erleichtert das Abnehmen: Kokosnussöl ist ein kalorienreduziertes natürliches Fett. Die mittelkettigen Fettsäuren, die reichlich im Kokosöl vorhanden sind, sind bekannt dafür, dass sie die Wärmebildung des Körpers anregen. Man schätzt, dass der kurzfristige Energieverbrauch um 10% zunimmt. Als Folge davon verbraucht der Körper mehr Kalorien zum Heizen, was sich positiv auf die Figur auswirken kann. Vorausgesetzt man isst nicht zuviel!
Kochen: Für die Rohkost-, Vollwert- sowie für die Gourmetküche (zum Dünsten bis 180 Grad). Kokosöl kann auch als Butterersatz und als Brotaufstrich verwendet werden und ist somit ideal für Veganer.
Weitere Anwendungen: Als Naturöl für die Massage; als 100% natürliche Gleitcreme.
Seit meiner Krankheit CFS (chronic fatigue syndrom) waren Gedächtnisfunktion und Konzentration reduziert. Als ich angefangen habe Kokosöl statt Butter aufs Brot zu streichen durfte ich recht schnell erleben, wie sich meine Gedächtnisfunktion und Konzentration verbessert haben.
Von Frau R.F., Ostschweiz
Hatte früher ab und zu Mini-Blackouts oder konnte mich nicht mehr genau erinnern an das, was ich z.B. am Vortag gemacht habe. Mir kam es wie eine kleine Blockade im Gehirn vor. Nehme jeden Morgen nach dem Zähneputzen einen gehäuften Teelöffel voll Kokosöl. Das hilft mir zusammen mit Gerstengras und Kräuterpulver sehr gut für mein Gedächtnis. Zudem schlafe ich viel besser und fühle mich wohler.
Von Frau S.H. in Baselland
Seit sechs Monaten gebe ich meinem Mann (Diagnose Demenz) täglich reichlich Kokosöl. Lange trat keine sichtbare Besserung ein, doch seit wenigen Wochen geht es meinem Mann viel besser. Er ist lebendiger, aufgeweckter und nimmt wieder viel mehr an allem teil. Dafür sind wir sehr dankbar. Er leidet noch unter Schwindel. Aber der Hausarzt hat nun, bis auf zwei, alle Medikamente gestrichen.
Familie K., Innerschweiz
Ich glaube, dass das Kokosöl mich fitter macht in Kopf. Es ist wie wenn ich klarer sehen könnte und schneller, sowie strukturierter Denke. Fühle mich "intelligenter" und weniger vergesslich. Ganz allgemein fühle ich mich so fit und leicht wie noch nie in meinem Leben, es ist als hätte ich Flügel erhalten!
Von Frau A.D., Kanton Aargau
Mache gute Erfahrungen bei Mund- und Zahnproblemen. Habe empfindliche Zähne, dazu Zahnhalsprobleme, ab und zu Kieferentzündungen. Nachdem ich mit der Mündspülung mit Kokosöl begonnen hatte besserte sich das Gefühl bei den Zähnen. Das Ölziehen mit Kokosöl scheint die Entzündungstendenz im Zahnfleisch und im Kiefer zu senken. Kokosöl tut mir gut.
Frau L., Ostschweiz
Letzte Woche habe ich eine Aphte an der Innenseite der Unterlippe bekommen. Und bevor sie richtig "ausgereift" und stark schmerzhaft wurde, habe ich 3 Mal täglich etwas Kokosöl an die Stelle angebracht. Schon am 1. Tag spürte ich, dass sich die Ahpte nicht noch mehr entwickelt, im Gegenteil, sie reifte nicht aus und verschwand nach 3 Tagen total. Ein Wundermittel das Kokosöl. Ich bin froh und dankbar.
Frau R.S.A.
In einem systematischem Review (2019) zeigten die Ergebnisse, dass die lokale Anwendung von Kokosnussöl das Infektionsrisiko verringern, und die Gewichtszunahme und den Hautzustand von Frühgeborenen verbessern kann.
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Eine Meta-Analyse aus dem Jahr 2023 konnte zeigen, dass die Einnahme von Kokosnussöl, verglichen mit der Einnahme von anderen Ölen und Fetten, über mehrere Wochen zu einer signifikanten Reduktion des Körpergewichtes, des BMI und des prozentualen Fettanteils im Körper führte.
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Eine spanische Studie aus dem Jahr 2017 untersuchte die kognitiven Auswirkungen von Kokusnussöl bei Alzheimer-Patienten, besonders in den Bereichen Orientierung, Sprachbildung, Fixierung, Rechen-Konzentration und Gedächtnis. Die Ergebnisse zeigten, dass bei den Patienten, die Kokosnussöl erhielten, sich die kognitiven Fähigkeiten in den Bereichen Orientierung und Sprachkonstruktion signifikant verbesserten.
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Bei Kokosnussöl gibt es auf dem Markt riesige Qualitätsunterschiede. Hier zeigen wir Dir die wichtigsten Kaufkriterien für hochwertiges Kokosöl:
Kaltgepresstes Kokosöl wird schonend in wenigen Schritten gepresst, so dass die vielen wertvollen Nährstoffe und natürlichen Eigenschaften von Kokosöl erhalten bleiben.
Biologisches Kokosöl wurde ohne den Einsatz von Pestiziden oder chemischen Düngemitteln hergestellt.
Kaufe Kokosöl, dass unter fairen Bedingungen für Mensch und Natur hergestellt wurde. Somit werden die Kleinbauernfamilien vor Ort gerecht entlöhnt und mit zusätzlichen Fairtrade-Prämien wird deren Infrastruktur verbessert.
Hochwertiges Kokosöl muss intensiv nach frischen Kokosnüssen riechen, milchig weiss sein und bei Raumtemperatur fest sein. Ab ca. 24 Grad Celsius wird natürliches Kokosöl flüssig. Zudem sollte Kokosöl frei von Zusatzstoffen, Konservierungsmittel oder künstlicher Aromen sein.
| Menge | Zutaten |
|---|---|
| 100 g | Kokosöl |
| 100 g | Schokolade dunkel, 72-85% |
| 0.25 KL | Vanillepulver |
| Eiswürfelform |
Anleitung:
Tipp: es können anstelle von Vanille auch andere Gewürze wie Zimt, Zitronenschale, Pfeffer,… verwendet werden.
| Menge | Zutaten für 6 Personen |
|---|---|
| 90 g | Datteln, entsteint |
| 200 ml | Wasser |
| 70 g | Kokosöl flüssig |
| 250 g | gefrorene Himbeeren |
| 500 g | gefrorene Apfelstücke |
Anleitung:
| Menge | Zutaten für 2 Personen |
|---|---|
| 0.5 Stk. | Zwiebeln |
| 2 Stk | Knoblauchzehen |
| 2 EL | Kokosöl |
| 0.5 Stk. | Peperoni rot |
| 1 Stk. | Zucchini klein |
| 2 Stk. | Karotten |
| 100 g | Stangensellerie |
| 1 KL | Curry mild oder scharf |
| 2 EL | Sojasauce |
| wenig | Salz |
| 40 g | Kokosnuss Creme |
| 200 ml | Wasser |
| 160 g | Vollkornspiralen oder Nudeln |
| 3 dl | Wasser, Salz |
Anleitung:
Präventiv empfiehlt P. Königs 3-4 gestrichene Esslöffel jeden Tag. 4
Bei Alzheimer empfiehlt der Wissenschaftler Bruce Fife 74 ml / Tag. Ein Esslöffel gestrichen enthält rund 10 ml Kokosöl flüssig. 74 ml entsprechen fünf massvoll „gehäuften“ Esslöffel festes Kokosöl pro Tag und Person. Langsam beginnen, dann Menge steigern: Je 1 EL morgens und abends. Kokosöl kann den Stuhlgang anregen. Später am besten verteilen: 2 EL Frühstück, 1-2 EL Mittagessen, 1-2 EL Abendessen
Ja es kann gut zum Kochen, Backen, für Dessert und zum Dünsten von Gemüse oder Rösti verwendet werden. Es sollte nicht zum scharfen Anbraten (über 180 Grad) verwendet werden. In Rezepten mit Butter kann Kokosöl 1:1 anstelle von Butter verwendet werden.
Kokosöl kann bereits im Babyalter angewendet werden. Da Babyhaut empfindlich ist, bitte folgendes beachten: Bitte nicht übertreiben und überpflegen. Die Haut der Kleinkinder soll selber lernen sich zu regulieren. Die Aufgabe der Eltern besteht in Bezug auf Hautpflege darin, gezielt und dosiert zu unterstützen.
